Poelier Kapteijns is al ruim 35 jaar een begrip. Want hier pakken ze het net even anders aan. Een goed leven voor de kip staat hier hoog in het vaandel. Een eerlijk stukje vlees, daar staat Kapteijns voor.

De kippen van Poelier Kapteijns groeien op in eigen stal. Daar worden ze verzorgd door René en Ferry, eigenaren van de poelier. Een dag op de boerderij begint met het nemen van een kijkje bij de kippen. Want het belangrijkste voor Poelier Kapteijns, is dat het goed gaat met de kippen.

Het belangrijkste is dat het goed gaat met de kippen

De kuikentjes komen uit op de boerderij en blijven hier hun hele leven. Bij Kapteijns slachten ze zelf de eigen kippen, wat heel bijzonder is in Nederland. Zo hoeft er geen andere slagerij of poelier aan te pas te komen en ervaren de kippen zo min mogelijk stress, van begin tot eind. Dit maakt de keten heel kort en het vlees super vers.

Zo ervaren de kippen zo min mogelijk stress, van begin tot eind

Het voer dat de kippen krijgen? Dat noemt Kapteijns ook wel ‘traag groeiend voer’. Hier zit geen antibiotica in of andere middelen waardoor de kip sneller gaat groeien. Want in tegenstelling tot de meeste kippen, blijven de kippen van Kapteijns een aantal weken langer in de stal. Zo kunnen de kippen rustig groeien en is het vlees lekker mals. Dat maakt de kip van Kapteijns bijzonder en dat proef je!